Kategorie: Ernährung

6. November 2022

Nachhaltig Körpergewicht reduzieren

Um das Körpergewicht nachhaltig zu reduzieren und seine natürliche Balance zu erreichen, dürfen einige grundlegende Punkte und Vorgehensweisen betrachtet werden. Der Ayurveda bietet hierzu konkrete Empfehlungen und damit die
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22. August 2022

Mung Dal mit rote Beete 

Die rote Beete ist ein wares Superfood. Rote Bete enthält wichtige B-Vitamine, Folsäure, eine ganze Bandbreite an Mineralstoffen, darunter Eisen und Betain, das die Leber stimuliert und die Funktion der
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20. Juni 2022

Christians Halva Masala

Nicht immer ist es einfach Süßspeisen, Getränke und vor allem das Frühstücks-Porridge zu würzen. Mit dieser Gewürzmischung ist dies einfach und zeitsparend möglich. Sie gibt den Speisen einen ausgewogenen
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19. September 2021

Ayurvedisches Zwetschgen-Chutney

Anfang Herbst sind die Zwetschgen reif. Ein guter Grund dieses tolle Steinobst in ein leckeres Chutney zu verwandeln. Zwetschgen wirken sich sehr positiv auf die Verdauung aus und unterstützen
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18. September 2021

Der zirkadiane Rhythmus und das Mittagessen

Viele Menschen klagen nach dem Mittagessen über Energielosigkeit, Völlegefühl und Müdigkeit. Das sogenannte „Suppenkoma“ wird von Vielen als normaler Zustand akzeptiert. Auch wird in vielen Familien die Hauptmahlzeit am
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1. September 2021

Nasya – Die ayurvedische Nasenreinigung

Nasya, die ayurvedische Nasenreinigung kann in mehreren Formen und Anwendungen durchgeführt werden. Als Teil einer Panchakarma Kur, dann Nasya Karma genannt, als Therapeutische Nasenreinigung und Befreiung von Schleim durch
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2. Mai 2021

Rezept – Kürbis Risotto a la ayurveda

Alle in unserer Familie essen sehr gerne Risotto. Mit einem leckeren frischen Salat ein richtig tolles Mittagessen welches nicht allzu viel Aufwand benötigt. Hier mein Lieblingsrezept: Zutaten: (2 Personen)
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6. März 2021

Ayurveda im Business – Reloaded

In meinem Ayurveda Business Experiment hatte ich versucht herauszufinden, wie sich Ernährung nach der ayurvedischen Lehre in den Berufsalltag integrieren lässt. Dies insbesondere im Bezug zu Außendienst- und Bürotätigkeiten
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14. Februar 2021

Ayurvedische Darmpflege – der Lassi

Im Ayurveda dreht sich alles um den gesunden Verdauungstrakt – Frei nach dem Motto Darm gut, alles gut 🙂 Wenn also der Darm gesund ist, können wir unsere Nahrung
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31. Januar 2021

Hausgemachtes Ghee

Ghee hat in der ayurvedischen Lehre einen sehr hohen Stellenwert. Ghee ist Lebensmittel und Medizin in einem. Es ist hoch erhitzbar, bis ca. 190 Grad Celcius bleiben die Fettsäuren
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